Snabbt, enkelt och förvånansvärt gott

Morotssoppa!

Tag 2 gula lökar, eller en halv purjolök.
500 g morötter
en skvätt olja
2 grönsaksbuljongtärningar
1,2 liter vatten
salt, peppar
citronsaft

Skala och riv morötterna, skala och hacka löken.
Stek i olja i en djup kastrull.
I med buljongtärning och vatten. Koka i 10 min.
Smaka av med salt, peppar och citronsaft.

Serveras med en knäckebrödsmacka med phiadelphia och krasse.

Vòila!



Kommentarer
Postat av: Ice

Låter ju jättegott jag älskar soppa.

2010-04-13 @ 20:47:24

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0